S I L V E S T E R M E N Ü

Montag, 31.12.2018

von 11:30 bis 22:00 uhr

Vorspeisen
Burrata mit Parmaschinken, dazu kleine, frittierte Focaccine		15,50 €
Octopus-Salat mit Kartoffeln, Sellerie, schwarze Oliven und Cherrytomaten		15,50 €
Hauchdünn geschnittenes Kalbsfleisch-Filet, abgeschmeckt mit einer Trüffelcreme		16,50 €
Ziegenkäse auf einem Wildkräutersalat, verfeinert mit Granatapfelkernen und Honig		12,50 €
Hauptgänge
Pasta  &  Risotto
Feine Bandnudeln mit schwarzem Trüffel		21,50 €
Bandnudeln mit Steinpilzen, serviert in einem knusprigen Parmesankörbchen		14,50 €
Lasagna della Mama (hausgemachte Lasagne)		15,50 €
Hausgemachte Ravioli mit Wolfsbarsch-Füllung in einer leichten Tomatensauce		17,50 €
Risotto mit grünem Peste, dazu eine Cherrytomatenemulsion und Stracciatella, verfeinert mit gegrilltem Scampi		14,50 €
Fleisch & Fisch
Lammkoteletts in einer knusprigen Mandelpanade, abgeschmeckt in einer Escorolcreme, dazu gebratene Rosinen		27,50 €
Entrecôte vom Grill mit Rosmarinkartoffeln auf einem Rucolabett, abgeschmeckt mit Kräuteröl		26,50 €
In Soja mariniertes Thunfischfilet, leicht angebraten, dazu eine Ponzasauce und Ingwermarinade, serviert mit Spinat		26,50 €
Doradenfilet aus dem Ofen in einer Zitronen-Buttercreme, dazu gegrillte Zucchini		26,50 €
Pizza
Pizza Scampi		16,00 €
Pizza Bresaola con Olio di Tartufo		16,00 €
Für Kinder
Spaghetti Napoli		7,50 €
Spaghetti Bolognese		7,50 €
Kinder-Pizza Margharita		7,50 €
Kinderschnitzel mit Pommes		7,50 €
Dessert
Hausgemachtes Tiramisu		7,50 €
Halbgefrorenes al Pardorco		7,50 €
Panna cotta mit Vanillegeschmack auf Karamellsauce, dazu frische Waldfrüchte		7,50 €
Hausgemachter Blätterteigkuchen mit italienischer Cremefüllung, verfeinert mit Schokosauce		7,50 €